No i w końcu dotarła! Jedna z pierwszych w Polsce, jak nie pierwsza
(jedna z nielicznych w Europie), a na pewno pierwsza w kawiarni lampa
halogenowa do Syphonu! Od jutra będzie działa się magia! Tylko w
KOFEINIE 2.0!
środa, 30 maja 2012
czwartek, 17 maja 2012
Podsumowanie szkolenia w Kofeinie 2.0
Po kilkunastu godzinach szkoleń nastał czas na podsumowanie!
Rozpoczęliśmy je od niespodziewanego testu na temat kawy, technik parzenia itp. Następnie każdy "przyszły" Barista przechodził test praktyczny :)
Jeszcze długa przed nimi droga, ale możemy powiedzieć, że będą z nich ludzie! :)
Rozpoczęliśmy je od niespodziewanego testu na temat kawy, technik parzenia itp. Następnie każdy "przyszły" Barista przechodził test praktyczny :)
Jeszcze długa przed nimi droga, ale możemy powiedzieć, że będą z nich ludzie! :)
niedziela, 13 maja 2012
Trzeci level szkolenia w Kofeinie 2.0
Kolejne, tym razem bardziej samodzielne, podejście do robienia shotów,
spieniania ludwika -> spieniania mleka, latte art, sensoryki oraz
alternatywnych metod parzenia kawy. Oczywiście wszystko poprzedzone
było sporą dawką teorii na temat uprawy, obróbki, palenia i smaków kawy
:)
czwartek, 10 maja 2012
Drugi level szkoleń w Kofeinie 2.0
Po wstępnej selekcji silna ekipa nowych
Baristów trenowała robienie shotów, spieniała Ludwika i próbowała
swoich sił w Latte Art :]
Subskrybuj:
Posty (Atom)