poniedziałek, 26 sierpnia 2013

Nowy kawowy bar!

W końcu nastał ten dzień, kiedy to wyciągnęliśmy alternatywy na front baru. Udało się to dziś:) Od rana, w pełni zmobilizowana ekipa remontowa przebudowała szafki, blat, pociągnęła nowe kable do gniazdek, no i oczywiście podpięła wodę do Aurelii. Jeszcze nie jest wszystko dopieszczone, z biegiem czasu wszelkie kawowe zabawki znajdą swoje idealne miejsce przeznaczenia. Tymczasem my już się bardzo jaramy możliwością parzenia i opowiadania o kawie bezpośrednio przy kliencie.
W najbliższym czasie zmieni się również wystrój "białej" sali, w której znajdzie się więcej miejsc siedzących dla Was, dodamy dodatkowe oświetlenie dla tych co uwielbiają czytać, a tapicer przygotuje wygodne poduszki, na których będziecie mogli się zrelaksować w przerwie na kawę!







poniedziałek, 19 sierpnia 2013

Dwie kawy tygodnia (19-25.08.2013)

Od dziś, w metodach alternatywnych możecie zasmakować dwóch kaw z niszowych berlińskich palarni: 


The Barn Roastery







 Bonanza Coffee Roasters
 












 ZAPRASZAMY! :)
 

poniedziałek, 29 lipca 2013

Kusimy na lato :)

Oto nasze propozycje na upalne, letnie dni: 

COLD BREW - kawa czarna parzona na zimno przez 24 godziny





FRAPPE z dodatkiem mięty


CASCARA na zimno z owocami


 KING OF HOP - dobre niszowe piwo


MONSENHOR - świeże i lekkie "wino zielone" posiadające delikatną perlistość


ZAPRASZAMY NA KOŚCIUSZKI!!

środa, 10 lipca 2013

Popołudnie z Cold Brew w Kofeinie 11.07.2013





Zastanawiacie się co to jest Cold Brew?

Cold Brew to kawa przygotowywana na zimno. Wysokiej jakości ziarna arabiki odpowiednio się mieli, a następnie zalewa zimną wodą i odstawia na kilkanaście godzin do lodówki (12h, 24h, 36h...). Po upływie czasu uzyskaną miksturę przelewa się przez papierowy filtr, a następnie nalewa do butelek. 
Idealnie smakuje na kilku kostkach lodu. Orzeźwia i dodaje energii na cały dzień!

By przybliżyć Wam ten smak zapraszamy wszystkich jutro od godziny 16:00 na darmową degustację! :)

Przygotujemy dla Was 24-godzinne Cold Brew z dwóch kaw: 
1. Rwanda Mahembe (Karma Coffee Roasters, Polska) 
2. Kolumbia Finca Cerro Azul Gesha (Coutume, Francja)

Degustacja będzie trwała do wyczerpania zapasów!

Zapraszamy na Kościuszki :)