7 Urodziny Kofeiny | 03.09.2016 | Zapraszamy! :)

Tak, to już siódme urodziny kawiarni! 

Dziękujemy, że jesteście z nami i zapraszamy Was na całodniowe świętowanie :) 

Szczegółowy harmonogram dnia: 

13:00 - 14:30 

"PROJEKT CUPPING"

Prelekcja na temat kawy segmentu Speciality + Edukacyjny Cup Tasting: kawa z palarni przemysłowej VS. kawa z palarni rzemieślniczej

WSTĘP: FREE (ilość miejsc organiczona, kto pierwszy, ten lepszy :) )

15:30 - 16:30

KAWOWY QUIZ

Już od 7 lat krzewimy kulturę picia dobrej kawy segmentu Speciality w naszym mieście, dlatego chcemy sprawdzić ile z wiedzy przekazanej na co dzień za barem oraz podczas warsztatów kawowych udało Wam się zapamiętać :)

Pytania będą łatwe/podchwytliwe/zabawne!

Nagrodami są: 

- limitowane kubeczki kofeinowe KeepCup

- zaproszenia na kawę

- zniżki do największego sklepu internetowego z kawą i akcesoriami do parzenia - WWW.COFFEEDESK.PL

16:00 - 23:00

DJ EDWIN 

https://soundcloud.com/EdwinDjOfficial

17:00 - ... :)

URODZINOWY TORT

Tort to podstawa! Specjalnie na tą okazję Pączek przygotuje dla nas wyjątkowy i pyszny tort - sami jesteśmy ciekawi jaki będzie! :)

Gwarantujemy, że będzie PYSZNY 

17:00 - 19:00

KOFEINA ALL STARS

Za barem gościć będziemy byłe baristki i byłych baristów Kofeiny! 

21:00

KOFEINOWA LOTERIA PARAGONOWA

Każdy podpisany przez Was kofeinowy paragon z dnia 03.09.2016, który trafi do magicznej kuli (będzie stała na barze), weźmie udział w losowaniu zaproszeń na dobrą kawę w Kofeinie :D

PRZEZ CAŁY DZIEŃ: 

PIWO - 20% :)

URODZINOWE NITRO COLD BREW - tym razem szykujemy dla Was niespodziankę. Rok temu na kranie gościła Kenia Kii z palarni Five Elephant (Berlin), w tym roku ponownie niespodzianka. Jaka? dowiecie się w już za niedługo :)

ZAPRASZAMY! :) 

Nitro Cold Brew już w Kofeinie!

NITRO COLD BREW - kawa macerowana* na zimno przez 24 godziny
(bazujemy na najwyższej jakości ziarnach segmentu Specialty wypalonych przez czołowe polskie palarnie), która po procesie maceracji i podwójnej filtracji przelewana jest do KEGa i nasycana czystym azotem. Podawana na trzech kostkach lodu idealnie orzeźwia, pobudza ciało i umysł, a także dostarcza niezapomnianych wrażeń smakowych. Po raz pierwszy Nitro Cold Brew zostało zaprezentowane przez palarnię Stumptown (USA) w czerwcu 2013 roku. W Polsce jesteśmy jedną z pierwszych kawiarni serwujących "kawę z kija".

Dlaczego nasycana azotem? ponieważ azot nadaje niepowtarzalną kremową piankę znaną m.in. z klasycznych irlandzkich stoutów jak Guinness, dzięki czemu kawa jest bardziej gładka i kremowa w odczuciu w ustach. Poza tym azot delikatnie ujarzmia kwasowość i gorycz.
Podobno azot ma jeszcze jedną istotną funkcję, mianowicie przyspiesza wchłanianie Kofeiny :)

W minioną sobotę część z Was miała okazję spróbować pierwszą partię kofeinowego Nitro Cold Brew na bazie kawy z El Salvadoru od Audun Coffee, czyli palarni Mistrza Świata Roasterów 2015 - Auduna Sorbottena.

Od poniedziałku natomiast będziecie mieli okazję spróbować Etiopii Hunkute, również od Audun Coffee.



*Maceracja - długotrwałe moczenie jakiegoś surowca w wodzie lub odpowiednim rozpuszczalniku w celu jego zmiękczenia lub wydzielenia określonego składnika. Słownik PWNa

Andergrandowe Warsztaty Kawowe | Filozofia Espresso | Akademia Kofeiny | Opole | FILM

Oto i efekt końcowy krótkiego filmu nagranego podczas pierwszej odsłony nowej edycji Andergrandowych Warsztatów Kawowych dotyczących Filozofii Espresso!

Dziękujemy Tomkowi Jancie za realizację i poświęcony czas! To jego debiut w roli fotografa-kamerzysty, więc tym bardziej należą mu się brawa!

www.tomaszjanta.pl

Kofeina. Budzimy na feriach! :)

Tydzień z dripem | Kofeina Art Cafe | 12.01. - 18.01.2015

Andergrandowe Warsztaty Kawowe vol. 12 | Kofeina Art Cafe | Opole | 22.11.2014

Kofeina ALL STARS | 5 urodziny Kofeiny 06.09.2014!

 

W dniu urodzin, na popołudniowej zmianie, za barem pojawią się nasi zasłużeni Bariści, którzy przez dni, miesiące, a nawet lata parzyli dla Was kawę!

Wśród nich:
Ania Czerwonka
Ania Josypów
Magda Wołowska
Wojtek Łasicki
Romek Buk

:)