Kolejne, tym razem bardziej samodzielne, podejście do robienia shotów,
spieniania ludwika -> spieniania mleka, latte art, sensoryki oraz
alternatywnych metod parzenia kawy. Oczywiście wszystko poprzedzone
było sporą dawką teorii na temat uprawy, obróbki, palenia i smaków kawy
:)
niedziela, 13 maja 2012
czwartek, 10 maja 2012
Drugi level szkoleń w Kofeinie 2.0
Po wstępnej selekcji silna ekipa nowych
Baristów trenowała robienie shotów, spieniała Ludwika i próbowała
swoich sił w Latte Art :]
niedziela, 6 maja 2012
Wstępna dawka kawowej wiedzy w KOFEINIE 2.0
Rozpoczęliśmy cykl szkoleń kawowych dla
nowej ekipy, która będzie zasilała Kofeinę 2.0. Póki co podstawy, ale
już niedługo rozkręcimy się na dobre!
Subskrybuj:
Posty (Atom)